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SATOU吉祥寺店,松阪牛鐵板燒牛排專賣店

每次造訪日本,和牛是必吃選項~

這間老字號的牛排專賣店,在一樓有可供外帶人氣牛肉丸的店面

沿著旁邊的小樓梯上來,位於二樓也有一間迷你的牛排專賣餐廳~

 

一樓滿滿的排隊人潮,都是為了知名的可樂餅以及牛肉丸~

但對於牛排興致較高的我們,很慶幸的在二樓的小餐館,只等了大約三分鐘不到的時間及入座!

 

 

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迷你的二樓小餐館,大約僅只可坐到最多15人的位置!

翻桌率算快速,上菜很快!

 

坐在鐵板爐前面的位置,完全從頭到尾看見出餐的整個流程~

日本人製作的鐵板燒食物感覺非常講究不馬乎~

先將前菜豆芽菜炒好、紅蘿蔔煮好後,一一放在餐盤上

再迅速的將牛排熟練地翻炒煎烤~

等到牛排也完整的準備好後,才會將一整盤的完整套餐送至客人面前~

(默默的也觀察出日本主廚師傅對底下徒弟的嚴苛教育,所有的動作精準,夾菜放置的位置要準確....等)

 

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松阪牛鐵板燒套餐

是骰子牛的肉塊,超有嚼勁

 

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真心真意地說

第一次在日本吃到如此美味的鐵板燒牛排,感到新鮮且印象深刻!

口感扎實且有嚼勁,吃得出牛肉的多汁鮮美~

配上一旁的醬料組,又是另一種味蕾的組合!

來到吉祥寺SATOU,大部分的人都只會在樓下買牛肉丸,

但真心推薦大家位在二樓的鐵板牛排餐館,才更是一級讚的享受~

雖然牛排館價格稍微偏中高價~

但既然都來日本一趟了,何不都來嚐嚐呢?

 

 

 

SATOU 吉祥寺店

地點:武蔵野市吉祥寺本町1-1-8

電話:0422-21-6464 

 

 

 

 

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