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博多華味鳥,素有美人鍋美譽之稱的日本鍋物串燒料理餐廳~

今年的冬天特別冷,能夠在這樣寒冷的冬夜,喝上一鍋暖呼呼的雞湯,是種人生享受!

此品牌來自於日本九州博多,但不用大老遠到日本,在台灣就能吃得到嚕~

每一次看到只要掛上「博多」,就會想到源源不絕的日本道地美食~

此次造訪的是位於NEO 19 1樓的 信義店!

 

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因為鍋物和串燒的關係,擔心衣服會沾上食物味道的朋友,可以將衣物或包包放進置物櫃中(已感貼心)

 

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在信義店,除了主要的雞肉鍋物料理外,更有提供「胡同」的串燒!

能夠喝著暖湯,配著知名燒肉品牌的串燒,一次滿足的扎實感

 

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膠原蛋白美肌鍋(華味鳥雞肉火鍋) 

這一鍋正是這一家最知名的一鍋,桂丁雞肉和膠原蛋白熬煮而成的雞肉鍋湯頭

喝起來濃醇鮮美,暖心開胃~

當湯熱些後,服務人員會先將湯舀起盛放在兩個杯子中,視客戶需求加入蔥花~先喝湯開胃暖身

隨後當湯滾起時,就會將手工雞肉丸下鍋!後續送上 去骨雞腿肉雞腿輪切塊雞肝雞心等料理~

但以上順帶一提的是,雞湯部分是可以共享著喝的!

但,食材的份量都只有「一人份」~譬如:雞心一個(如以下圖所示)

 

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在信義店最特別的是,還有胡同燒肉的串燒類可以同步點餐~當然也要一起品嚐

 

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在這兒完全交給專業的服務人員烹煮一切,包含火鍋料理的下鍋等等!

是一個標準服務到家,五星級的感受~非常親切的服務態度!

就算是這樣中高的價位,也吃得心滿意足!

 

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博多華味鳥(信義店)

地址: 110台北市信義區松壽路26號1 樓

電話:(02)2723-7080

 

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