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新光三越信義店A4 近期大量進駐各種有機蔬食餐廳店家,打造出一個時尚飲食新生活!

讓人吃的安心,吃得健康,吃的養生,更是吃得開心!

這間來自於淡水的「小川鍋物」就是一間這樣堅持自己理念的鍋物料理店。

在淡水起家成立至今也已經有三年的時間,首次進軍市區就進軍台北市最大美食第一戰場「信義計畫區」

標榜「沒有火鍋料、沙茶醬、冰淇淋」等加工食品,提供的是最天然有機的各式蔬果及新鮮的食材。

現代人生活工作壓力繁忙,再加上吃下過量的各式加工食品,全身上下累積的毒素,早已經不知飆高到多少?

能夠不時的走進這樣的有機餐廳,就像是替全身進行了一場美好的排毒淨化食療。

 

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位在新光三越A4 B2的店面,是開放式餐廳~

店內的座位大約25~30位之間。

若是在假日前往用餐還是建議事前訂位(尤其秋冬)

 

店員皆會細心的介紹每一道菜單上的食材。

湯物鍋底部分也有多種選擇,可依照個人口味不同去做選擇

 

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柚子青椒醬+柚子醬油取代了傳統的沙茶醬、醬油。

帶來的是清新酸甜感般的香氣,配上鍋內食材,十分恰到剛好的美味!

(整個吃的想要問是否有賣這個沾醬了)

 

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這盤菜盤,不是一般的蔬菜盤

是結合了這間店最重點強調的小農作物!

合歡山的高麗菜鮮甜可口,紅鬚玉米筍可帶殼直接煮,第一次吃到特別的越南蛋茄,地瓜、南瓜、絲瓜......等

 

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主食肉類份量剛好,不是驚人份量(但可能食量大的男士會吃不夠)

還是喜歡吃的適當,不要過量,不要過飽~

所以小農作物的整個套餐,對女性朋友們來說,應該份量是剛剛好的

每一片肉鮮嫩多汁,下鍋後輕輕一涮即可拿起,不要煮太久以免肉質變老!

 

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喜歡這種崇尚天然,堅持理念,對食材講究的好餐廳品牌!

在現今這樣的美食亂戰市場中,各種眼花撩亂,吃下去的根本搞不清楚是對身體好的,還是負擔的

希望這樣的店家理念可以持續延伸擴展,帶給世人更多正確的飲食健康觀念。

讓所有人大朋友小朋友都能夠身體更加健康,做對的事帶領正確的方向!

 

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小川鍋物(信義店)

地址:台北市信義區松高路19號B2(新光三越A4)

電話:(02)2723-7708

 

 

 

 

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