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鐵支涮火鍋二店,信義旗艦店,位於 NEO 19 1樓...

在網路上很火熱的鍋物料理店,每次看到照片都好華麗壯觀澎湃料理

這回換我也來品嚐浮誇感一下。

走進店面挑高舒適的設計,真的有時尚精緻的感覺!

更特別的是,看到了一間圓桌設計的包廂,因為比較少看到有火鍋店做這樣的設計!

這樣真的很適合家人朋友聚餐,公司聚會!

店內更有好幾個魚缸裡面是新鮮的海產,這種只有在外面海產店餐廳看到的!

竟然在這樣豪華的信義區餐廳內看到,可見提供的食材會有多麽新鮮了!

 

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餐前會提供一份餐前開胃小菜!

我們點的是情比金堅雙套餐組的「極品海陸套餐」

  • 阿根廷天使紅蝦2隻
  • 無毒白蝦10隻
  • 雲林蛤蠣10顆
  • 智利鮭魚100G
  • 台灣鯛魚100G
  • 美國PRIME霜降自然牛
  • 台灣培根豬肉

以上為套餐所提供的食材!

只能說真的都高度新鮮,不管是海鮮或肉類!都讓人吃的讚不絕口。

但唯一比較讓我感到美中不足的是湯頭部分!少了原本的期待值。

雞湯加了很多的胡椒,少掉雞湯湯頭的真實味道!

番茄湯口味較重,但也是沒有湯頭應該有的層次感。

也因為這樣的價位,對於湯頭的期待度比一般火鍋店來得高阿

對於愛吃涮涮鍋的人來說,湯頭應該是一個很重要的部分吧!

 

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鐵支涮火鍋信義旗艦店

地址:110台北市信義區松壽路28號

電話:(02)2763-6858

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